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Gemüse
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Zucchini (Zucchetti) ist ein beliebtes und schmackhaftes, mediterrane Gemüse mit wenig Kalorien, das auch bei uns ausgezeichnet wächst. Diese besondere Sorte zeichnet sich durch gelbe Früchte und hohen Ertrag aus. Gegessen werden die jungen, noch nicht ausgewachsenen Früchten der gelben Zucchini geschält oder ungeschält, als Rohkost, gedünstet oder geschmort oder paniert und in Fett ausgebacken, je nachdem, was dir am besten schmeckt. Eine Delikatesse sind auch die großen, gelben Blüten, die in Eierkuchenteig getaucht und fritiert werden. Zur Tiefkühlung geeignet.
Pflege: Aussaat ab Mitte Mai direkt ins Freie, jeweils 2 - 3 Körner / Saatstelle. Bevorzugt sonnige, warme Stelle und humosen, gut gedüngten Boden.
Aussaat: unter Glas ab Ende März in Töpfchen. Reihenabstand: 80 cm Pfanzenabstand: 80 cm Saattiefe: 2 - 3 cm Keimdauer: 8 - 14 Tage bei 18 - 24 °C Reicht für ca. 12 - 15 Pflanzen
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